Mascarpone mit Beeren und Baisers
- 500 g gemischte TK Beeren
- 75 g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 500 g Mascarpone
- 4 EL Ahornsirup
- 200 ml Sahne
- 1 TL Zimt
- 16 kleine Baisers
- Die gefrorenen Beeren mit Zucker und Zitronensaft mischen und beiseite stellen, bis sie aufgetaut sind und viel Saft gezogen haben. Mascarpone mit Ahornsirup, Sahne und Zimt glatt rühren. Die Creme in 8 Dessertgläser verteilen. Die Beeren gleichmäßig darauf verteilen. Die Baisers zerbröseln und über die Beeren streuen.