Zutaten
für 5 Weckgläser a 290 ml
| 250 g | Mascarpone |
| 250 g | Magerquark |
| 50 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 Becher | Sahne |
| ½ Beutel | Erdbeeren (TK), großer Beutel, evtl. frische Beeren |
| etwas | Kuvertüre, weiße, geraspelt |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Ruhezeit ca. 2 Stunden
Mascarpone mit Quark, Puderzucker, Zitronensaft und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Erdbeeren antauen, pürieren und mit Puderzucker nach Geschmack süßen. Dann über die Quark-Mascarponemasse geben.
Mit geraspelter weißer Kuvertüre verzieren. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen!