Pfannkuchen mit Vollkornmehl (5,5)
- 100 g Vollkornmehl
- 180 ml Milch
- 2 TL Honig
- 1 Ei
- 2 TL Pflanzenöl
- Mehl mit Milch, Honig und Ei verrühren und ca. 20min. quellen lassen.
- 1TL Öl in einer kleinen beschichteten Pfanne erhitzen, Teig hineingeben und ca. 4 Minuten backen, wenden und kurz fertig backen.
- So weiter verfahren bis der Teig alle ist.
