Amaretto Sour nach Jeffrey Morgenthaler
Glas: Tumbler
- 4 cl Amaretto
- 2 cl Bourbon (( z.B. Booker’s)
- 3 cl Zitronensaft
- 1 Barlöffel Zuckersirup (2:1)
- 1,5 cl geschlagenes Eiweiß
- Alle Zutaten zunächst „trocken“ ohne Eis shaken. Dann erneut kräftig mit Eis shaken und in das eisgefüllte Gästeglas abseihen: „Serve and grin like an idiot as your friends freak out.”